MISO ryžové BIO, 300g
8.40 €
Miso pasta sa používa ako náhrada soli a sójovej omáčky. Obsahuje veľa enzýmov a ide o rastlinnú formu probiotík.Miso sa pridáva vždy až po dovarení, aby sa zachovali všetky dôležité mikroorganizmy a enzýmy.
Zloženie: Sójové bôby, ryža, morská soľ, aspergillus orizae. Z kontrolovaného ekologického poľnohospodárstva v bio kvalite.
Popis: Miso je fermentovaný výrobok zo sóje. Je to staroveký produkt kuchyne ďalekého východu. Je dobrým zdrojom esenciálnych aminokyselín, niektorých vitamínov a minerálov, je nízkotučné a nízko kalorické. Jeho denné konzumovanie znižuje hladinu cholesterolu, alkalizuje krv, ruší pôsobenie niektorých karcinogénov, paralyzuje účinok rádioaktívneho žiarenia a neutralizuje vplyvy znečisteného ovzdušia. Slané a tmavé miso je veľmi vhodné na zimné varenie. Možné sú kombinácie so strukovinami, omáčkami, pečenými jedlami, zeleninou či polievkami.